施工成本控制与风险管理的主要内容是：概述、建设工程管理前沿理论和发展、管理学原理及应用、工程承包模式和项目融资模式介绍、建设工程三目标控制与风险管理、二级建造师诚信体系、职业道德和法律体系、工程建设相关法律法规和有关政策。