监理在地下工程施工过程的质量控制依据是工点设计图，质量验收依据是设计图纸和《客运专线铁路工程施工质量验收暂行标准》，施工过程中的工艺的依据是设计图纸和《客运专线铁路工程施工技术指南》。在执行上述文件时应遵循“先设计图纸、后通用文件”的原则。