为了确保工地发生食物中毒时，能得到有效救护，使损失减少到最小程度，制订本预案。
应急响应
1.食物中毒发生时，应确定食物中毒的类型，并立即报告食物中毒救护领导小组。食物中毒救护领导小组启动食物中毒急救预案。
2.救护组负责食物中毒人员处置，根据食物中毒严重程度确定是现场施救还是送医院救治或是请医护人员现场组织施救。
3.如急需医院救治（急救电话120）或是请医护人员现场组织施救，对外联络组负责拨打急救电话120通知附近医院，报120时要讲明地点、食物中毒严重程度、食物中毒的类型和公司电话，并派人到路口接车指示通道。
4.领导小组要负责现场的指挥、救护、通讯、车辆的使用调度工作。